Sữa ít, mất sữa là vấn đề thường gặp ở các bà mẹ sau khi sinh. Vì vậy mà trong 6 tháng đầu tiên mẹ luôn phải tìm cách duy trì và tăng nguồn sữa để con có đủ sữa bú. Một số thực phẩm giúp mẹ tăng nguồn sữa như đu đủ xanh, móng giò và lá vằng. Những thực phẩm này tuy được khuyên là tốt nhưng lại không thể ăn quá nhiều và thường xuyên liên tục. Do đó, một sản phẩm giúp mẹ lợi sữa lại có thể không ngán phải rất gần với những đồ ăn mà mẹ thường ăn hàng ngày. Nhằm giải quyết vấn đề đó, các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và cho ra “ngũ cốc lợi sữa”.
Vậy ngũ cốc lợi sữa là gì? Thành phần gồm những gì? Ưu điểm và nhược điểm của ngũ cốc lợi sữa. Nên sử dụng ngũ cốc lợi sữa khi nào thì hợp lí? Một số loại ngũ cốc lợi sữa tốt nhất hiện nay là gì? Để giải đáp các thắc mắc đó các bạn hãy đọc bài viết dưới đây nhé.
Nội dung
1. Ngũ cốc lợi sữa là gì?
Từ rất xa xưa, ngũ cốc đã được hiểu là một sản phẩm được sản xuất ra từ 5 loại hạt khác nhau. Thông thường ngũ cốc được làm từ 5 loại hạt chính đó là mè, gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì và các loại đậu. Tuy nhiên, ngày nay ngũ cốc còn có thể có chứa rất nhiều các loại hạt khác.
Tùy vào mục đích sử dụng mà các sản phẩm ngũ cốc được bào chế theo công thức khác nhau. Như vậy, ngũ cốc lợi sữa là một sản phẩm được bào chế nhằm giúp các mẹ sau sinh tiết sữa nhiều hơn và đặc hơn, chất lượng hơn. Nguồn sữa phải đảm bảo dồi dào để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mỗi ngày. Ngoài tác dụng lợi sữa một số ngũ cốc lợi sữa còn có tác dụng giảm cân, duy trì vóc dáng.
2. Ngũ cốc lợi sữa gồm những gì?
Thành phần của ngũ cốc lợi sữa không chỉ quyết định hàm lượng dinh dưỡng, nó còn định mức được giá thành của sản phẩm. Tùy thuộc vào nhu cầu của người sử dụng cũng như khả năng kinh tế mà các sản phẩm ngũ cốc lợi sữa khác nhau ra đời.
2.1. Thành phần chính của ngũ cốc lợi sữa
2.1.1. Các loại đậu
- Đậu xanh: Với thành phần flavonoid, carotenoid, polyphenol trong đậu xanh giúp kích thích tuyến sữa hoạt động, từ đó mẹ có được nguồn sữa dồi dào.
- Đậu đen: giàu các chất béo không no, protein, các vitamin và khoáng chất có lợi như kẽm, canxi, sắt, beta carotin, vitamin B1, B2, B3, B6, B12 và acid folic cần thiết cho cơ thể tăng cường lưu thông thúc đẩy tiết ra sữa.
- Đậu nành: isoflavone có trong đậu nành giúp mẹ kích thích sản sinh nội tiết tố estrogen ổn định và không làm ảnh hưởng tới quá trình tiết sữa.
- Đậu đỏ: chứa một hàm lượng lớn các chất xơ, chất xơ hòa tan, sắt, protein, carbohydrate và các khoáng chất, các vitamin.
- Đậu trắng:Chứa sắt, canxi, kẽm, magie, protein, chất xơ… là nguồn dưỡng chất tuyệt vời giúp bé yêu phát triển, tăng cân, ngăn ngừa táo bón hiệu quả, chống nhiễm khuẩn.
2.1.2. Các loại hạt khác
- Gạo lứt: chất béo có trong gạo lứt cho chất lượng sữa tốt, vừa giúp tăng tiết sữa vừa có tác dụng giảm cân, lấy lại vóc dáng sau sinh.
- Ý dĩ: chứa protein, chất béo, các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sữa mẹ.
- Hạt mè đen(vừng đen): Mát và lành tính giúp tăng cường trí nhớ, giảm cholesterol trong máu và kích thích nguồn sữa.
- Hạt sen: chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là protein và vitamin. Hạt sen có vị mát, bổ tâm tỳ, an thần, dễ ngủ, ăn ngon miệng.
2.2. Một số thành phần bổ sung khác
Ngoài các thành phần chính trên nhà sản xuất có thể bổ sung thêm một số thành phần sau:
- Yến mạch: chứa vitamin, sắt, kẽm, canxi, protein, mangan, chất xơ và các chất saponin, beta – glucan, estrogen thực thật… kích thích quá trình tiết sữa, giảm mệt mỏi, trầm cảm và giúp tinh thần sảng khoái, thư giãn tốt hơn.
- Lúa mạch: ß-glucan giúp tăng nồng độ prolactin và hormone tuyến yên sẽ giúp tăng cường tiết sữa hơn.
-
Hạt óc chó: chứa nhiều hợp chất như omega – 3, vitamin E, folate, melatonin, polyphenols giúp trí não trẻ sơ sinh phát triển hơn, điều tiết và tăng nguồn sữa mẹ về nhiều hơn.
- Hạnh nhân: lượng vitamin E, omega 3, canxi, đạm có trong hạt nhân giúp sữa mẹ ngọt hơn, lượng sữa tăng lên nếu sử dụng đều đặn và đúng liều lượng.
- Hạt chia: chứa protein, chất béo omega 3, chất xơ giúp tăng tiết sữa mẹ nhiều hơn, làm giảm hấp thụ chất béo, làm mềm phân, chống táo bón hiệu quả và giảm cân.
- Hạt bí: chứa protein, chất xơ, axit béo omega 3 giúp cải thiện hệ tiêu hóa, lợi sữa, cung cấp DHA và axit alpha – linolenic.
3. Ưu điểm và nhược điểm
3.1. Ưu điểm
Điều đầu tiên, các loại đậu và hạt dinh dưỡng đều có thành phần nguồn gốc thực vật. Do đó chúng hoàn toàn tự nhiên và lành tính. Không có chứa chất bảo quản hay chất phụ gia trong quá trình sản xuất.
Ngũ cốc chủ yếu chứa hàm lượng carbohydrate thay thế tinh bột trong lúa gạo thông thường. Hàm lượng các axit amin, Omega 3, omega 6, chất béo có trong các loại hạt dinh dưỡng như óc chó, hạnh nhân tốt cho hệ thần kinh và sự phát triển trí não của mẹ và bé. Nó cũng giúp kích thích nguồn sữa của mẹ tiết ra nhiều hơn, đặc hơn và chất lượng tốt hơn.
Ngoài ra, trong các loại hạt còn chứa các khoáng chất và vitamin giúp mát gan,thanh lọc cơ thể, giải độc tố. Khi so sánh với thực phẩm chức năng hay sữa công thức khác thì bột ngũ cốc là loại thức uống thơm ngon, dễ uống, dễ pha chế.
Ngũ cốc lợi sữa còn có một công dụng tuyệt vời đó là giúp giảm cân và duy trì vóc dáng sau sinh. Hàm lượng chất xơ trong các loại hạt sẽ giúp mẹ và bé ngăn ngừa cũng như điều trị táo bón hiệu quả.
3.2. Nhược điểm
Nhược điểm đầu tiên phải kể đến của sản phẩm này đó là điều kiện bảo quản. Nếu không được bảo quản cẩn thận chúng sẽ rất dễ bị mốc, có mùi chua và vón cục.
Ngũ cốc lợi sữa thường có vị rất nhạt, mẹ cần phải bổ sung thêm sữa tươi hoặc sữa đặc mới dễ uống được.
Ngoài ra, muốn pha bột ngũ cốc lợi sữa các mẹ không được pha nước quá nóng cũng như quá lạnh. Nhiệt độ của nước để pha ngũ cốc nên là 35-40°C . Nếu nhiệt độ nước không được đảm bảo sẽ làm mất các chất dinh dưỡng có trong bột ngũ cốc.
Nhược điểm cuối cùng của sản phẩm này đó là carbohydrate trong các loại hạt khi kết hợp với nhau gây ra cảm giác no lâu. Điều này dẫn đến mẹ sẽ chán ăn và khả năng hấp thu các vi chất dinh dưỡng khác sẽ giảm.
4. Sử dụng vào thời điểm nào là hợp lý?
Việc sử dụng bột ngũ cốc lợi sữa, có thể bắt đầu từ trước khi mẹ sinh con.Thời điểm tốt nhất là trong khoảng 2-3 tuần cuối trước ngày dự kiến sinh. Bổ sung ngũ cốc lợi sữa vào thời gian này nhằm đảm bảo lượng sữa mẹ tiết ra đúng thời điểm sau sinh. Ngoài ra nó còn giúp sữa mẹ đặc hơn và giàu dinh dưỡng hơn.
Ngay sau khi sinh, nếu mẹ thiếu sữa, ít sữa, sữa loãng có thể sử dụng ngũ cốc lợi sữa để đảm bảo chất lượng sữa. Sau khi sinh mẹ nên bổ sung ngũ cốc lợi sữa trong thời gian 6 tháng đầu tiên.
Ngũ cốc lợi sữa chỉ là món ăn bổ sung thêm vào các bữa phụ, mẹ không nên lạm dụng sử dụng quá nhiều.
5. Một số loại ngũ cốc lợi sữa tốt hiện nay
5.1. Ngũ cốc lợi sữa Min Min
Ngũ cốc lợi sữa MinMin bao gồm 18 loại hạt siêu dinh dưỡng nguồn gốc hữu cơ như đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, đậu đen và các loại hạt như mè đen, gạo lứt, hạt điều, hạt chia, óc chó, hạnh nhân.
MinMin có công dụng lợi sữa, làm sữa mẹ đặc hơn, giàu dinh dưỡng hơn. Ngoài ra, bột ngũ cốc này còn giúp mẹ cải thiện làn da xấu, thiếu nước, nám tàn nhang. Ngũ cốc MinMin có một công dụng nho nhỏ nữa là giúp mẹ duy trì vóc dáng hiệu quả.
Sản phẩm này được sản xuất thủ công với quy trình sản xuất chặt chẽ, an toàn và đảm bảo vệ sinh. Sản phẩm được Bộ công thương chứng nhận an toàn thực phẩm. Được kiểm định chất lượng, công khai mã vạch cũng như tem chống hàng giả. Ngũ cốc MinMin không chứa phụ gia, không pha tạp chất, không thuốc bảo quản.
5.2. Ngũ cốc Bảo Phương
Ngũ cốc Bảo Phương được làm từ các loại nguyên liệu hoàn toàn thiên nhiên như: Hạt chia, hạt óc chó, hạt sen, hạnh nhân, Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, mè đen, đậu nành, ý dĩ, gạo lức,… Ngũ cốc này giàu dinh dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất giúp giúp lợi sữa, tăng tiết sữa, đặc sữa, thơm sữa cho các mẹ sau sinh.
Ngũ cốc này chứa nhiều vitamin nhóm B, nhóm E, nhóm C hỗ trợ cải thiện da, làm đẹp da, giảm thâm nám, mịn da, chống oxy hóa.Thành phần trong cái loại đậu giúp bổ gan, mát gan, giải độc gan, thanh lọc cơ thể.Ngoài ra thành phần quả óc chó bổ sung Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne rất tốt cho mẹ và giúp bé thông minh
5.3. Ngũ cốc Queen Nature
Bột ngũ cốc Queen Nature được làm từ hơn 20 loại hạt thực vật giàu dinh dưỡng như óc chó, đậu đen, đậu đỏ, hạt ý dĩ, đậu ngự, hạt sen, hạt điều, hạnh nhân, Macca, hạt điều, đậu gà, chia Úc, đậu xanh, đậu lăng, đậu Hà Lan, lạc, hạt lanh, đậu tương, đậu trắng, tảo Nhật, gạo lứt đỏ, gạo lứt đen, vừng đen, đậu mắt đen.
Sản phẩm này cung cấp dưỡng chất, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho mẹ. Chúng giúp sữa mẹ tiết ra nhiều hơn, thơm ngon, mát lành và đặc hơn. Hỗ trợ phát triển chiều cao, cân nặng và trí tuệ của bé. Đồng thời lại tăng khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng cho bé. Ngoài ra sản phẩm còn giúp mẹ duy trì vóc dáng, không gây béo phì.
5.4. Ngũ cốc Cầu Bình An
Đây là sản phẩm được cấp giấy chứng vệ sinh ATTP SỐ : 162/2015/YTNAXNCB. Với thành phần gồm 10 loại hạt dinh dưỡng. Trong đó có 4 loại hạt đậu cơ bản là : Đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành. Các loại hạt bổ sung như : vừng đen, hạt sen, hạt ý dĩ, hạt kê và gạo lứt huyết rồng.
Sản phẩm này có hàm lượng chất xơ và lượng vitamin, khoáng chất dồi dào. Đặc biệt là vitamin nhóm B, E, protein, Isoflavone…có tác dụng chống lão hóa, giải độc, thanh lọc cơ thể, nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra ngũ cốc Cầu Bình An còn giúp mắt sáng, an thần, da dẻ hồng nhuận.
Để được các chuyên gia tư vấn kỹ hơn về dinh dưỡng, chế độ ăn dặm, cách cải thiện chiều cao, cân nặng cho bé, các mẹ có thể liên hệ Inbox Fanpage này!
Theo Nguyễn Thị Thu Huyền tổng hợp.
Bài viết liên quan:
